Bún thịt nướng bao nhiêu calo là câu hỏi được khá nhiều bạn quan tâm. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, một số bạn vẫn băn khoăn liệu ăn bún thịt nướng có gây tăng cân hay không. Bạn hãy cùng Tokuyo tìm hiểu ngay lượng calo có trong món ăn này và những lưu ý khi ăn nhé.

1. Bún thịt nướng bao nhiêu calo?

Bún thịt nướng là món ăn ngon cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Điển hình như tinh bột trong bún tươi, chất đạm và chất béo trong thịt nướng, chất xơ, vitamin và khoáng chất trong rau ăn kèm…

Cách tính calo của bún thịt nướng thay đổi theo nguyên liệu, gia vị, cách chế biến và mức tiêu thụ nguyên liệu. Dưới đây là những thành phần cơ bản trong món bún thịt nướng:

• – Bún tươi
• – Thịt heo nửa nạc nửa mỡ
• – Nem rán
• – Giá đỗ
• – Đường
• – Cà rốt
• – Dưa chuột
• – Hành lá
• – Mỡ động vật (mỡ nước)
• – Rau thơm các loại

Với những nguyên liệu trên, một phần bún thịt nướng sẽ có khoảng 451 đến 556 calo.  Lượng calo sẽ dao động trong phạm vi này, tùy thuộc vào lượng nước mắm bạn sử dụng. Ngoài ra, mỗi người nấu lại có cách chế biến và lựa chọn nguyên liệu khác nhau nên lượng calo trong mỗi bát bún thịt nướng thường không giống nhau.

2. Ăn bún thịt nướng có béo không?

Sau khi tìm hiểu bún thịt nướng bao nhiêu calo, hẳn nhiều người thắc mắc liệu món ăn này có gây tăng cân hay không. Trung bình mỗi người bình thường cần tiêu thụ khoảng 1800-2000 calo mỗi ngày. Vì vậy, mỗi bữa ăn chính cần khoảng 650 – 700 calo để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Do đó, nếu bạn ăn bún thịt nướng trong bữa chính cũng không gây tăng cân, bởi lượng calo trong một phần ăn chỉ khoảng 451-556 calo.

Tuy nhiên, lượng calo của bún thịt nướng chủ yếu đến từ tinh bột (bún), mỡ động vật (thịt, mỡ nước) và đạm (thịt quay). Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng chất béo trong bún thịt nướng rất cao, cao hơn so với nhu cầu của cơ thể con người nên ăn quá nhiều hay quá thường xuyên vẫn sẽ khiến cơ thể bị thừa cân, béo phì.

Hơn nữa, hàm lượng chất béo không bão hòa và cholesterol trong bún thịt nướng cao, nếu ăn với số lượng nhiều và liên tục trong thời gian dài dễ gây ra các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, máu nhiễm mỡ. Vì vậy, không nên ăn bún thịt nướng thường xuyên để hạn chế tăng cân.

3. Làm thế nào để ăn bún thịt nướng không béo?

Bún thịt nướng là món ăn hấp dẫn và phù hợp cho bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn nên ăn uống một cách khoa học để cơ thể không tăng cân. Cùng tìm hiểu những bí quyết ăn bún thịt nướng mà không béo nhé.

• – Ăn nhiều rau xanh: Rau xanh là nguồn cung cấp dưỡng chất và vitamin dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt, rau còn có nhiều chất xơ giúp bạn no lâu để giữ gìn vóc dáng. Khi ăn bún thịt nướng, bạn có thể tăng lượng rau sống trong tô và cắt giảm phần bún hoặc thịt. Nhờ đó, món ăn sẽ trở nên healthy và hạn chế gây tăng cân.
• – Cắt giảm dầu, mỡ: Trong bún thịt nướng, dầu và mỡ chính là lý do khiến bạn tăng cân. Do đó, bạn hãy cố gắng cắt giảm lượng chất béo có trong một tô. Nếu có thời gian, bạn nên nấu ăn tại nhà và áp dụng ngay những phương pháp như tẩm ướp gia vị đơn giản, cho ít mỡ hành và nướng thịt bằng nồi chiên không dầu.
• – Ăn vừa đủ: Trung bình, một tô bún thịt nướng sẽ có khoảng 451 đến 556 calo. Bạn có thể dùng món ăn này để làm bữa chính nhưng chỉ ăn ở mức cho phép. Việc ăn quá nhiều bún thịt nướng dễ gây ra bệnh béo phì, tiểu đường,… Chính vì thế, bạn có thể ăn 2 bữa mỗi tuần kết hợp cùng rau xanh để giữ cân nặng hoàn hảo.
• – Tập luyện thể thao thường xuyên: Một trong những phương pháp tốt nhất để không tăng cân là tập luyện thể dục đều đặn. Bạn có thể tập yoga, cardio hoặc gym để tiêu thụ lượng calo nạp vào cơ thể một cách hiệu quả. Nhờ đó, mỡ thừa sẽ không tích tụ và gây ra tình trạng tăng cân.
• – Chú ý thời điểm ăn: Thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức món bún thịt nướng yêu thích là bữa trưa. Lúc này sẽ có nhiều năng lượng hơn để tập luyện và làm việc vào buổi chiều, đồng thời không bị dư thừa calo gây tăng cân.

2. Một số lưu ý cần biết khi ăn bún thịt nướng

Tuy bún thịt nướng là món ăn hấp dẫn và có hương vị thơm ngon, bạn cũng không nên tiêu thụ quá nhiều món ăn này. Nguyên nhân là vì trong bún tươi thường có chất làm chua khiến dạ dày bị viêm loét. Bên cạnh đó, một số địa chỉ còn cho thêm hàn the khiến người ăn dễ bị suy thận và ung thư.

Đặc biệt, trong bún có thịt nướng chứa nhiều chất béo độc hại khiến cơ thể tích tụ mỡ thừa. Thịt nướng trên bếp lâu cũng mất đi chất dinh dưỡng và sản sinh AGE khiến người ăn dễ mắc các bệnh về xương khớp và tim mạch. Để bảo vệ bản thân, bạn hãy lưu ý một số điều sau:

• – Bạn không nên ăn thịt nướng cháy đen hoặc nướng ở trên bếp quá lâu.
• – Nên ăn bún thịt nướng cùng với rau sống và các loại củ quả, trái cây để cơ thể cân bằng chất dinh dưỡng.
• – Chỉ nên ăn bún thịt nướng tối đa 2 lần/tuần để cơ thể kịp đào thải hết các chất độc và chất béo tích tụ.
• – Người bị viêm loét dạ dày, suy nhược cơ thể, đại tràng, phụ nữ mang thai và vừa sinh con không nên ăn quá nhiều bún thịt nướng.